食姑娘冒菜

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食姑娘冒菜

  食姑娘特色冒菜,采用多种中草药熬制而成,辅以自有调料及常用调料,天然绿色,汤香扑鼻。是真正绿色、健康的冒菜,健脾康胃,不上火,不败胃,老少皆宜。
  冒菜的精华之处尽在汤料,汤料的好坏决定了冒菜的好坏。食姑娘四川冒菜由餐饮大厨罗师傅研发出的冒菜汤汁配方,做出来的冒菜味道鲜美,不燥辣,汤底麻中不麻,辣中不辣。
  食姑娘四川冒菜采用无菜单点餐模式,食客自主选择新鲜蔬菜和肉制品,心中没有量概念,这样的模式不好才怪。
无论是天上飞的、地上跑的、水里游的,只要能吃的,都可以进行神奇演绎,冒出千变万化、徇丽多彩的品种来!
  就是我们所说的火锅菜,基本形式相同,不同的是在于底料配置,是一个人的火锅。
  一种近似卤水的香料配置,这种冒菜在吃完之后,汤底可以喝,味道鲜美,不燥辣。
  将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中,再加入香料和香油。

1、不需要技术厨师,普通人员经过几天的特别培训便可以完全掌握技术操作要领。
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