急性肠胃炎发生后需要明确诊断，积极进行药物治疗，同时配合饮食和生活方面的调理。
1.药物治疗，急性肠胃炎发生后，往往伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。症状比较严重，需要输液给药治疗；如果症状不是很严重，可以口服药物治疗。
急性肠胃炎时，首先根据病因用药，如果细菌感染引起的，主要使用抗炎药物，如诺氟沙星；病毒感染引起的急性肠胃炎，可以使用肠炎宁片清热利湿。其次对症使用药物，如止泻药物蒙脱石散，止吐药物胃复安。大量腹泻、呕吐的情况下口服补液盐或者输液纠正水和电解质紊乱。
2.饮食和生活调理，急性肠胃炎急性期尽量少吃饭，可以考虑流质饮食，喝点米粥、米粉、奶粉等，恢复期要清淡低脂饮食，让胃肠道功能逐渐恢复，禁忌辛辣、油腻和生冷食物，禁忌烟酒。注意多卧床休息，避免熬夜、避免过度劳累。
