半夜出现急性肠胃炎时，在家中采取自救的方法主要包括：
1.祛寒暖胃，热水袋热敷肚脐部位和上腹部偏左部位，或者喝点热乎的红糖姜汤，特别是由于腹部着凉、吃生冷食物后造成的急性肠胃炎，效果还是不错的。
2.补液预防脱水，如果大半夜里出现腹泻，要适当多喝温开水，腹泻比较严重时，可以使用食盐、白砂糖等补充电解质和能量，以免出现脱水的情况。
3.药物治疗，如果家里有药物，此时需要药物治疗，如蒙脱石散、肠炎宁片、泻立停等，这些药物对于缓解急性肠胃炎腹泻症状比较管用；呕吐严重的情况下可以服用维生素B6或胃复安。家里如果有抗生素，急性肠胃炎时也可以服用，如诺氟沙星、头孢氨苄胶囊等。
急性肠胃炎症状很严重，经上述办法不能缓解，或者家中无药物的情况下，建议尽快去附近医院的急诊科就诊。
