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杨树上长的黑木耳能吃吗

今天回老家看见杨树上长了很多黑木耳就采了些回来，但有点不敢吃，怕有毒，想问下杨树上长的黑木耳能吃吗？

提问时间：2020-01-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以吃的。而且对身体很有好处，但不宜多吃。木耳分黑木耳与白木耳两种，又称银耳，为食用菌，可供食用与药用，亦为滋补品。
过去富贵人家都习惯炖燕窝吃以滋阴润肺，加上燕窝价昂，常吃易引来非议；事实上，木耳也富含胶质，不管口感或外形、营养成分均不输燕窝。

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