是的,饭后不宜马上喝茶,最好在饭后一小时后喝,因为大量的水进入正在消化食物的胃中,冲淡了胃分泌的消化液,从而影响了胃对食物的消化。
而且会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收。同时茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,会影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血。
饭后一小时后,食物中的铁质已经基本吸收完,这时候喝茶不会影响铁的吸收。
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