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关于蜂蜜发酵之后还能不能吃的问题

蜂蜜盖子盖好了，但是从盖子下面流出来了一些，查了下说是发酵了，还能吃吗？蜂蜜没有气泡也没有酸味，是淡黄色的固体，买来是液体，后来变成固体。还可以吃吗？具体的说一下。谢谢！

提问时间：2020-03-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好根据你的描述是蜂蜜长时间存放引起的沉淀属于正常的现在可以吃。指导意见你好建议放心是可以吃的，通过晃动及温度升高后分泌都可以融化成液体的。

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