干金针菇怎么吃怎么弄？

无论是干的金针菇还是新鲜的金针菇都需要煮熟了才能够吃，因为金针菇是菌类的食材如果均为的食材，如果菌类的食物不煮熟了吃的话很容易导致人出现一些肠胃不适的情况，比如腹泻恶心反胃，可以将干金针菇和一些蔬菜搭配在一起炒，也可以和一些油腻的东西配在一起进行蒸煮这样可以吸收油，让肉吃起来不会太腻，让干的金针菇吃起来会有更好的口感。