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患者提问

脂肪肝可以吃什么蔬菜

脂肪肝吃什么蔬菜好?
提问时间:2020-03-11
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    。您好,

    1.西红柿:西红柿中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。生/熟食,煎汤、绞汁、加工成番茄酱,均可成为脂肪肝患者的日常保健食品。

    2.荠菜:荠菜性平味甘,含维生素B、C、胡萝卜素、烟酸及无机盐,对脂肪肝患者可去脂消炎,对脂肪肝发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间,并具止血治疗心、血管功效。

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