银耳煮好放多久就不能吃了

银耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的银耳都是风干之后的干木耳，在吃银耳的时候如果是30度以上的温水，泡八个小时以上一般就不能吃了，因为八个小时之后银耳会产生变质，不利于人体健康。

如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。