风湿性关节炎可不可以吃蘑菇

风湿性关节炎可以吃蘑菇。您好，风湿性关节炎是可以吃蘑菇的，菌类物质都可以多吃，如木耳、银耳、金针菇等都可以，因为菌类物质对机体免疫功能有很好的提升作用。另外建议多补充维生素C，也可以提升免疫力。水果中菠萝、木瓜、樱桃可多吃，对缓解关节炎症有很好的作用。注意事项：

1、牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等食物要少食。因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

2、少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，其代谢产物如酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质疏松与关节破坏。

3、少食甜食，因糖类易致过敏，易引起关节肿胀和疼痛加重。

4、少饮酒和咖啡、茶等饮料。