糖尿病足不宜多吃蚕豆。蚕豆主要提供的是淀粉、维生素B族、电解质等,属于日常营养来源一类。所含有物质成分参与人体供能、以及其他功能活动。
由于提供一定的能量,建议日常食用量在30克以内,同时减少原有主食。建议日常充足的全谷类主食搭配,增加维生素和膳食纤维的摄入量。
本疾病限制日常总能量,可以适当食用高密度营养食物,同时搭配全谷类主食和丰富的水果、蔬菜。
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