首先从成分上来说含有丰富的蛋白质和矿物质,特别是铁、锌以及维生素E等,对人体的生长有着非常重要的作用,同时也可以为人体提供一定的作用,同时由于有杏仁含有不饱和脂肪酸,所以一些人减肥人士会经常吃杏仁减肥。
除此以外,杏仁从整体上来说还有一些医学药用,例如润肺止咳,平喘通便等作用。由于杏仁里面也有多酚类成分,所以对于老年人来说也是不错的选择。
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