问患者提问

鲜香菇放在保鲜里有点发红了能吃吗

前几天买了一些鲜香菇，当时也没有吃，就包入保鲜膜里，放进冰箱保存，今天本来打算用它做汤的，却发现香菇有些变红了，这还能吃吗？

提问时间：2020-05-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

香菇变红说明其可能已经变质了，若食用后很有可能引起消化道症状，甚至引起中毒，所以建议患者还是不要吃了。平时要注意饮食健康，蔬菜、水果及肉类食品尽量都要吃新鲜的，带包装的食品，过期之后不要食用。

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