骨折可以吃胡萝卜吗？

骨折可以吃胡萝卜骨折患者是可以吃胡萝卜的，胡萝卜含有较多的维生素C、B1、B2等营养素，具有很好的医疗保健作用。

胡萝卜含有一种极重要的物质—胡萝卜素，胡萝卜与脂肪共炒后，其中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此胡萝卜素又被称为维生素A原。

这种维生素A原只有胡萝卜的含量较高.约为土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍和柑橘的23倍，一般果蔬及粮食食物中的含盆较少。

维生素A缺乏者，皮肤粗糙、眼干、易患夜盲症、身体抵抗力差、易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。因此骨折患者吃胡萝卜对骨折的恢复有帮助。