糖尿病人可以吃土豆,只要吃土豆时减少主食量,还要关注血糖变化。土豆不削皮,土豆皮有抑制血糖升高的物质。糖尿病患者忌食红糖,糖制品,果糖等。
少食土豆,奶油,羊油,动物内脏等。糖尿病患者宜食荞麦,燕麦片等。水果最好在餐前一小时吃。
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