鹿肉可谓补品中上上极品。它不但含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、还有大量维生素等多种活性物质，可促进人体的血液循环系统、神经系统。
但是鹿肉性温，味甘，孕妇可适当实用对身体有好处但切忌不能吃多，不然会引起上火便秘等症状。
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