可以吃。胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、矿物质、有机酸以及人体所需的多种微量元素等营养物质,对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助,对于症状的缓解有很好的帮助作用,所以可以吃,又不增加肾脏的负担。
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