牛奶加醋可以喝吗

牛奶遇酸后其中的蛋白质凝结了,所以产生沉淀,会妨碍人体吸收的.同理,喝牛奶的时候就不要吃酸性物质了指导意见牛奶和醋在一起,产生凝固,这是蛋白质的变性,那沉淀是蛋白质,蛋白质变性后,丧失了可溶性也失去了生理活性,我觉得大概没甚么太大的副作用吧,不利于营养的吸收,但是你不觉得对身体是绝对没好处的吗,还是别喝了,浪费牛奶也浪费醋。