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莲子的食用方法是怎样的

我的堂姐结婚两年了还没怀孕，据说莲子有增强怀孕的功效，我想问问莲子的食用方法是怎样的？

提问时间：2020-04-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

莲子是一味传统的药食佳品，吃莲子时将心去掉，可以生吃，也可以做汤，也可以做菜、甜食、糕点、蜜饯、药膳等。莲子虽然是很不错的五谷根茎类主食，但含钾量高，对于慢性肾脏病患或洗肾病人，必须注意进食量。

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