猪脚汤的做法和功效

材料：猪脚1只(斩件，冰糖1小块，生姜250克，甜醋1000克。做法　

1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮10分钟，取出过冷河，备用。

2、瓦煲中放入甜醋，煮滚，放入生姜、猪脚，再煮滚，改用慢火煲2小时。

3、下冰糖调味即成。功效：对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症，均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。