苹果煮着吃有营养吗？应该注意什么呢？

当苹果煮熟后，营养成分是不会流失的，而且营养价值会更高的，它在煮熟后可以具有很好的防癌抗癌的作用。煮后的苹果中的多酚类物质会更加的大，这样降血糖、降血脂的作用就会更大，而且还可以抑制自由基，从而起到抗氧化，让皮肤衰老的速度减慢。

常吃煮后的苹果还可以预防胃癌、食道癌等作用。所以煮后的苹果是完全可以吃的，而且营养也不会流失。