结石性胆囊炎可以吃牛肚。牛肚易消化而且富含蛋白质、脂肪等,疾病人群反而建议吃,所以结石性胆囊炎人群可以吃牛肚,另外要注意尽量少吃高脂肪肥腻、高盐和辛辣刺激食物,特别是油炸制品要忌口,多吃些富含维生素和矿物质的水果和蔬菜,可以促进胆结石和胆管炎症的消退。
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