问患者提问

天天吃用酵母粉发酵做的包子好吗

我这几天忙，光买包子吃了，吃了好几天了，同事看见我这几天都在吃包子，说老吃酵母粉发酵的包子不好，我想问一下，天天吃发酵粉发酵的包子好吗？

提问时间：2020-01-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不用担心，发酵粉主要是酵母菌，酵母菌在PH3.0以上才能生存，而胃液的PH一般在2以下，最好是自己家做的，外面卖的不知道会不会放增白剂，还是少吃的好

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