大蒜本身属于一种调味类食物,营养价值比较丰富、功效比较广泛。本身使用大蒜泡水可以有效的发汗解表、驱寒暖胃,对于风寒感冒有辅助治疗功效。
而且大蒜中的挥发油比较多,能够促进身体内消化液的分泌,能够促进食欲。其中的维生素c、胡萝卜素、硫胺素、核黄素也比较多。
不但可以改善视力、润滑皮肤,而且可以预防口腔溃疡,还能够增加骨骼的强度。
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