豆芽与癌症有什么关系吗

豆芽与癌症是没有关系的，豆芽中含有叶绿素，分解亚硝酸盐，能有效预防癌症的发生，而癌症是跟饮食有很大的关系，经常吃烧烤类食物，烟熏油炸食物，腌渍食品剩菜剩饭，积极治疗，通过手术，放化疗，治疗，能延长生命，豆芽菜中含有一种酶，可阻碍致癌物亚硝胺在体内的合成。

癌症病人常吃豆芽，对增进营养，控制病情的发展有一定益处。