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核桃热水泡后还有营养吗

怀孕了,要吃核桃,可是吃着太苦了,在热水里面泡一会,把核桃仁皮拨了就不苦了,请了热水泡以后还有营养吗?

提问时间：2020-02-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

性别女年龄24怀孕了,要吃核桃,可是吃着太苦了,在热水里面泡一会,把核桃仁皮拨了就不苦了,请了热水泡以后还有营养吗?指导意见不要把核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,因为这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮,但不会损失全部的营养。

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