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患者提问

急性心肌梗死可不可以吃烧烤

提问时间:2020-02-21
医生回复
  • 姜丽萍
    姜丽萍 主任医师
    三甲吉林市人民医院 心血管内科

    急性心肌梗死不宜多吃烧烤。急性心梗患者多并发有高血压、高血脂、糖尿病或冠心病等其他心脑血管疾病,日常饮食应以清淡为主,少盐少油、低脂低糖,远离酒类。

    烧烤类食物中油脂含量较高,且因高温烧烤和美拉德反应产生较多的丙烯酰胺和稠环芳烃类物质,可加重心脑血管疾病并有一定致癌作用。

    患者可以少量食用,但不宜多吃。

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