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幽门螺杆菌感染可不可以吃牛蒡

提问时间：2020-02-27

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韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

幽门螺杆菌感染可以吃牛蒡。可以吃，牛蒡享有蔬菜之王的美誉，是一种营养价值极高的保健产品，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁等人体所需要的多种矿物质，其所含胡萝卜素尤其丰富，另外牛蒡中所含的多酚类物质也能参与体内免疫反应，激活免疫细胞活性，适合感染病人食用。

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