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茄子是发物吗

我从小到大都很喜欢吃茄子，特别是凉拌茄子，但前几天浏览网页信息时看见说茄子是发物，茄子是不是发物呢？

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

茄子含有维生素，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口长好等作用。

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