化学性的食物中毒是指食物在生产、储存、烹调过程中有可能会被化学物质所污染,从而增加了食物毒性。生活中最常见的化学性食物中毒是因为粗心大意让农药、洗涤剂或者煤油直接侵入食物。
细菌性的食物中毒是食物受到了细菌污染,食物又没有存放好就会导致大量的细菌生长和繁殖,从而让食物产生毒素。大部分的食物中毒是因为细菌性食物中毒引起的,只要做好饮食卫生即可。
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