老年人确诊为脂肪肝以后该注意什么才能对治疗恢复

防止脂肪肝的8种食物

一、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素可降低血清胆固酸、甘油三酯

二、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用

三、海带含丰富的牛磺酸可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收促进其排泄

四、大蒜含硫化物的混合物可减少血中胆固醇阻止血栓形成有助于增加高密度脂蛋白含量

五、苹果含有丰富的钾可排出体内多余的钾盐维持正常的血压

六、牛奶因含有较多的钙质能抑制人体内胆固醇合成酶的活性可减少人体内胆固醇的吸收

七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸不仅具有杀菌功能还可降低人体血脂防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用

八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸保持人体酸碱平衡甘薯含有较多的纤维素能吸收胃肠中较多的水分润滑消化道起通便作用并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外起到降脂作用此外胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用脂肪肝患者不妨经常选食饮食治疗：饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施众所周知热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类其需要量与年龄、性别和工种等因素有关过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多从而加速肝脏细胞脂肪变性因此应该制定并坚持合理的饮食制度瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食有助于促进肝内脂肪消退高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要我们所说的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等同时应注意充分合理饮水一般地成人每日需饮水2000ml老年人1500ml肥胖者因体内水分比正常人少15％～20％故每日饮水量需2200ml～2700ml平均每3小时摄入300ml～500ml；饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水如果是营养过剩性脂肪肝的人饭前20分钟饮水使胃有一定的饱胀感可降低食欲、减少进食量有助于减肥脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配即增加蛋白质的摄入量重视脂肪的质和量糖类饮食应适量限制单糖和双糖的摄入需要提醒的是脂肪肝的人应以低脂饮食为宜并且要以植物性脂肪为主旧能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油、菜籽油、茶油等）尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等）同时应限制胆固醇的摄入量如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等在糖类摄入方面应吃一些低糖类饮食不能吃富含单糖和双糖的食品如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等