甲亢可以吃芸豆吗？

甲亢可以吃芸豆芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呢逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品，夹生芸豆不宜吃，芸豆豆必须煮透，才能食用。

芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，煮不透的菜豆，其中含有皂素、植物红细凝集素的抗胰蛋白酶因子，如生吃或炒不透吃，可引起中毒。

甲亢患者除了饮食禁忌含碘量高的海产品及辛辣刺激性食物外其他食物应合理搭配均衡膳食所以可以食用