黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。从中医的角度来看，黑色食品均有一定的养肾作用，所以黑豆对肾，是具有一定的食补作用的。
可以打黑豆浆喝，最好将豆渣也吃掉，每天早晚各一次即可。用来熬粥的时候放一小把也可以，有补肾乌发之功效。
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