一型糖尿病是由于胰岛功能完全丧失,不能分泌过胰岛素引起的。对于血糖控制,只有用胰岛素。同时要控制好饮食。牛杂是一种高能量饮食,也是一种高脂饮食,对于血糖控制极为不利。
所以不建议你吃牛杂等高脂食物。
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