糖尿病肾病不宜多吃栗子。低盐、低蛋白、低胆固醇、低脂肪饮食是糖尿病肾病的饮食原则。减少或不食植物蛋白,如豆类和豆制品。
可定量进食如瘦肉和去皮鱼肉等,在严格控制血糖的前提下,适当增加面食的摄入。要限制蛋白质,以优质蛋白为主,避免劣质蛋白加大肾脏的负担。
少吃盐,少喝水,都是为了减少水肿的现象。板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。
老年人常食栗子,可以抗老防衰、延年益寿。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气。故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
因此糖尿病肾病患者可以食用栗子,但要适量不宜过多。
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