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患者提问

怎么熬枇杷膏

我二姐夫南方出差,买回了一些枇杷果,给我们拿过来一些,说枇杷果能润肺止咳,去痰,预防感冒,可我不会熬枇杷果,请问一下怎么熬枇杷膏才正确啊?谢谢!
提问时间:2020-03-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,将枇杷去皮去核,如果有搅拌机就让果肉放入打碎。然后在锅里放点水,把冰糖化开,将枇杷和下锅熬,如果事先没有用搅拌机打碎的话,就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。

    大概熬3~4个小时,将枇杷的水分慢慢熬干,越稠越好。等冷却后用密封罐装起来,藏在冰箱里,保存上一两年是绝对没问题的。

    建议用小玻璃瓶来装最好,取用时方便。

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