问患者提问

面粉是酸性还是碱性的？请问是什么性质

面粉，面条是酸性还是碱性的？有的说是酸性，有的说是碱性，说法不一。

提问时间：2020-03-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

面粉属于酸性物质。含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。面粉属于酸性物质，一般含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。

相关问题