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患者提问

骨质增生可以吃大蒜吗?

提问时间:2020-04-06
医生回复
  • 李政
    李政 主治医师
    三甲南京鼓楼医院 康复医学科

    骨质增生不宜多吃大蒜骨质增生患者可以少量吃大蒜,大蒜营养丰富,每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。

    此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。

    尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。骨质增生患者吃大蒜可以抗菌消炎,缓解疼痛。

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