伤寒可不可以吃豆腐

伤寒可以吃豆腐。黄豆含有优质蛋白质，能增强机体免疫力，促进身体健康，有“豆中之王”之称，补誉为“植物肉”或“绿色的乳牛。

含有卵磷脂，是人类营养健康不可缺少的物质，能增强大脑的记忆功能，还含钙质，能促进骨骼的生长发育。加工成豆腐营养更易吸收，伤寒患者宜采用清淡宜消化的饮食，豆类不易消化，建议不食用。