问患者提问

油炸小龙虾能把寄生虫杀死么，改用火焖了几

前几天吃了小龙虾，炸了几分钟，不知道还有没有寄生虫，现在没有拉肚子

提问时间：2020-06-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。建议因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

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