糖尿病不宜吃乳糖。糖尿病患者可以食用果糖和麦芽糖,但是乳糖的摄入还是应该限制。果糖是单糖中甜度最高的,食用果糖后血糖不易升高,且有滋润肌肤作用。
麦芽糖在缺少胰岛素的情况下也可被肝脏吸收,不引起血糖升高,可供糖尿病人食用。确实它分解产生葡萄糖,但糖尿病人体内并不是不能有太多葡萄糖,而是要保证血糖浓度不能过高。
所以麦芽糖是适合糖尿病人食用的。乳糖则不然,成年人体内乳糖酶的活性比婴儿时期降低,食用乳糖容易导致在小肠积累,产生渗透作用,使体液外流,严重者甚至会引起恶心、腹痛、腹泻。
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