由于，胎盘中有大量血流，不经严格消毒，极易传播一些血源性传染性疾病。而且，胎盘在从医院到厨房的过程中，还会受到污染。
一般的烹调措施也不能有效杀死病源微生物。随便服用可能会头面生疮。胎盘对于体质虚弱的人有滋补作用，风干后磨粉服用，不宜烹调后直接吃。
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