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患者提问

干蘑菇怎么做才好吃呢?

今天买了干蘑菇,就像干树枝似的,不知道怎么做才好,朋友说得先泡开,我就先泡了,不知道下来怎么做,干蘑菇怎么做味道好吃?
提问时间:2020-02-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    干蘑菇在做之前需要用温水泡开,这样才能做,干蘑菇泡开之后放开水里焯一下,这样蘑菇炒会容易熟,干蘑菇可以炒猪肉吃,还可以放点白菜也可以,先放锅里植物油烧开之后放猪肉炒熟,然后放葱沫,姜沫,再把蘑菇一起放进去炒,炒出香味就可以,蘑菇对增强人体免疫力有功效,营养价值非常高,经常吃对身体非常好,干蘑菇还可以凉拌菜,味道也非常爽口。

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