问患者提问

可以经常吃香肠吗

本人非常喜欢吃香肠，觉得香肠的口感很好。但是不知道，香肠是否含有不好的物质。

提问时间：2020-02-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，香肠中含有很多防腐剂和亚硝酸盐类，长期食用的确对身体不好。指导意见防腐剂可影响肝脏工作，加重肝脏负担。亚硝酸盐易沉积在体内，长期食用能产生致癌性，建议您吃香肠时应注意适量谨慎。

相关问题