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番茄红素功效和危害有哪些

我现在想知道番茄红素的功效和功能。除了小麦粉还有别的效果吗？番茄红素应该如何食用？谁适合吃？我想知道番茄红素的作用和危害都是有什么呢？

提问时间：2020-03-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

番茄红素是一种类胡萝卜素，具有很好的保健作用。作为一种低胆固醇制剂，每天约60毫克的番茄红素补充剂可有效帮助降低人体内的胆固醇浓度。
此外，番茄红素的生物学特性决定了番茄红素具有良好的抗氧化、抑制突变、减少核酸损伤。

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