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脑梗死可不可以吃苦瓜

提问时间：2020-03-17

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王海涛副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院神经内科

脑梗死可以吃苦瓜。脑梗死患者可以吃苦瓜，注意制作柔软，苦瓜含有的较多的苷类苦味物质是对身体健康较好的，吃一点苦瓜具有清热解毒的作用，苦瓜含有的维生素C非常多，对消炎有很好的作用，苦瓜适当焯一下就可以凉拌食用。

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