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患者提问

炖牛肉一般是哪个部位比较好?

我是很喜欢吃牛肉的,每次去到外面吃饭都会点牛肉还会外带打包,我想自己的炖牛肉汤喝,可是不知道怎么选肉请问一般炖汤用牛肉的哪个部位会比较好?
提问时间:2020-03-21
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    煲汤食用的牛肉对牛肉的部位没有太大的挑剔,一般都是可以用的主要是看自己的口味会比较喜欢吃哪个部位。牛肉是营养价值很高的食物,而且是适合不同年龄段的人食用。

    牛肉不仅营养价值丰富而且是脂肪含量极低的食物,很多正在减肥中的女性都会选择食用牛肉,但是维生素还有蛋白质的含量是非常高的,可以及时的补充身体需要的能量,不论对哪个阶段的人来说都是非常好的。

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