碳水化合物如果进食多,会导致肥胖。碳水化合物主要以葡萄糖等单糖的形式被人体吸收,平时作为机体生理活动的能量来源。
如果进食过多,葡萄糖消耗不完,则可以转化成糖脂,糖原等成分,导致体重增加。另外机体代谢的时候,先消耗葡萄糖,然后才消耗脂肪提供能量,如果葡萄糖比较多,则脂肪会在体内留存,也会产生增肥的效果。
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