放射性肠炎可以吃红薯。放射性肠炎宜吃新鲜蔬菜,适当吃一些维生素C要少食多餐。切忌吃过硬、过烫、过冷、过辣、过黏、油炸、腌制的食物,忌食刺激性食物,忌吃胀气食物。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。
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