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患者提问

什么食物含胶原蛋白最多?能多吃吗?

我在网上看到补充胶原蛋白可以美容,就想平时吃一些这类食物。但是我也不是很了解食物营养,具体哪类食物中的含量高呢?
提问时间:2020-04-09
医生回复
  • 侯典举
    侯典举 主任医师
    三甲中国医学科学院整形外科医院 整形外科

    胶原蛋白可以延缓皮肤细胞的衰老速度,达到美容养颜的功效,所以平时可以多补充一些。猪蹄、鸡脚以及鸭翅膀等食物含有大量的胶原蛋白,还有鸡皮、猪皮等动物真皮,深海鱼类和动物软骨中的含量也是非常丰富的。

    在膳食计划中可以加入适量的该类食物,可以炖汤或者煮熟之后食用,但在补充时要避免盲目服用市场上售卖的含有胶原蛋白类滋补品,以免会产生副作用。

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